Rosa Punjab Ur-Kristallsalz Flocken 100g Vergrößern

Rosa Punjab Ur-Kristallsalz Flocken 100g

Aus dem Punjab Steinsalz wird eine Sole hergestellt. Diese wird wie bei jeder Salzblumenherstellung in Salinen geleitet. Dort verdunstet das Wasser und an der Oberfläche bilden sich zarte Salzblumen.

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Für die Herstellung der rosafarbenen Kristallsalzflocken wird rosafarbenes Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge verwendet. Aus dem Kristallsalz wird eine Salzsole hergestellt und in große Verdunstungsbecken geleitet. Nun beginnt das Zusammenspiel von Sonne und Wind. Genau wie in einer Meeres-Saline entsteht an heißen Tagen nun eine feine Salzschicht auf der Oberfläche der Becken. Diese werden nun Vorsichtig von Hand geerntet und in der Sonne nachgetrocknet. Das Ergebnis sind feinste rosafarbene Salzflocken, mild salzig und mit einer knusprigen Konsistenz.
Die rosa Steinsalzflocken sind ein perfektes Fingersalz zum Nachsalzen am Tisch. Aber auch für Steaks, Salate, Fisch und Meeresfrüchte sind die Steinsalzflocken perfekt geeignet.

Dieses wunderbare rosafarbene Flockensalz benutze ich selber am Liebsten für gegrillte Pimientos.

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Aus dem Punjab Steinsalz wird eine Sole hergestellt. Diese wird wie bei jeder Salzblumenherstellung in Salinen geleitet. Dort verdunstet das Wasser und an der Oberfläche bilden sich zarte Salzblumen.

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